Pisco Sour Clásico
Pisco Diablo Transparente · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Diablo Transparente
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Diablo Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, coloca el Pisco Diablo Transparente, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega el hielo y agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned previamente enfriado y decora con un par de gotas de amargo de Angostura.









