PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco MalPaso Pedro Jimenez · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco MalPaso Pedro Jimenez
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco MalPaso Pedro Jimenez (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos suficientes), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el Pisco MalPaso, el jugo de limón, el jarabe de goma, y la clara de huevo. Agrega hielo suficiente y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned frío. Añade dos gotas de amargo de angostura en la parte superior para decorar.
