Pisco Sour Clásico
Pisco Diablo Transparente · Zumo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Diablo Transparente
- Zumo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Diablo Transparente (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera con hielo, combina el pisco, zumo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma. Sirve inmediatamente.








