Pisco Sour Clásico
Pisco Bou Barroeta 40° · Jugo De Limón · Jarabe De Azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Bou Barroeta 40°
- Jugo De Limón
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Bou Barroeta 40° (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combinar el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa y decorar con 2 gotas de amargo de Angostura.









