Pisco Sour Clásico
Pisco Espíritu de los Andes · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Espíritu de los Andes
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Angostura bitters
- Hielo
Proporciones
Pisco Espíritu de los Andes (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Angostura bitters (2 gotas), Hielo (cubos)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos. Cuela la mezcla sobre un vaso corto sin hielo y añade dos gotas de angostura bitters como decoración.








