Pisco Sour Clásico
Pisco Monte Fraile Reservado 37 · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado 37
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado 37 (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 clara), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el Pisco Monte Fraile Reservado 37, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agita enérgicamente por unos 10 segundos. Coloca un colador sobre un vaso rock y vierte la mezcla. Añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.









