Pisco Sour Clásico
Pisco Valle Luna 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Valle Luna 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Valle Luna 35° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5-7 cubos), Amargo de Angostura (2-3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el Pisco Valle Luna, jugo de limón, jarabe de goma, y clara de huevo. Agregue hielo y agite enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría. Cuele en una copa de cóctel previamente enfriada y agregue unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.









