PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral Nobel · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Nobel
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Nobel (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añadir el Pisco Mistral Nobel, jugo de limón fresco, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Batir vigorosamente hasta que la clara esté bien espumosa. Servir colando en un vaso corto. Decorar con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
