Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen Especial · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Especial
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura (opcional)
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (100 g), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita vigorosamente por unos 10 segundos. Cuela en un vaso corto frío. Por último, si lo deseas, agrega unas gotas de amargo de angostura para decorar.








