Cabernet Sour
Vino Luis Felipe Edwards Pater Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Luis Felipe Edwards Pater Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Vino Luis Felipe Edwards Pater Cabernet Sauvignon (120 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 entero)
Preparación
En una coctelera, añade el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en una copa tipo coupé y sirve.







