Pisco Sour Clásico
Pisco El Gobernador · Jugo de Limón · Jarabe de Goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco El Gobernador
- Jugo de Limón
- Jarabe de Goma
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco El Gobernador (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Amargo de Angostura (2 gotas), Hielo (suficiente para batir)
Preparación
En una coctelera, agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Añadir hielo y batir enérgicamente hasta lograr una mezcla espumosa. Colar en un vaso o copa fría. Añadir dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma y servir.








