Pisco Sour Clásico
Pisco · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Agregar el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agitar en seco para airear la mezcla, luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar la mezcla en un vaso old fashioned. Decorar con unas gotas de amargo de angostura.











