Descubre el Matetic Eq Cool Climate Syrah 2021, un vino elegante del Valle de San Antonio. Perfecto para quienes buscan sabores frescos y equilibrados, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Siente la frescura del clima costero en cada sorbo y su final largo y seductor.
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Matetic es una reconocida bodega chilena famosa por su enfoque en la agricultura biodinámica y la producción de vinos de alta calidad que expresan la pureza del terruño. El Syrah Matetic Eq Cool Climate 2021 proviene de viñedos situados en el fresco y ventoso Valle de San Antonio, un área ideal para el desarrollo de vinos cuyas uvas expresan características únicas del clima costero frío, creando así vinos que exhiben una gran intensidad aromática y un perfecto equilibrio.
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Además del cultivo respetuoso con el entorno, Matetic implementa hábiles técnicas de vinificación que preservan la expresión natural de frutas y especies del Syrah. La bodega, fundada en 1999, combina la pasión por la tierra con una visión moderna de la viticultura, lo que la ha posicionado como un referente en el panorama vitivinícola mundial.
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En una coctelera con hielo, combina el Matetic Eq Cool Climate Syrah 2021, jugo de granada y amaretto. Agita suavemente para no alterar en demasía los sabores. Cuela en una copa de vino y decora con una rodaja de naranja.
Matetic Eq Cool Climate Syrah 2021 (100 ml), Licor de Cassis (15 ml), Twist de Limón (1 pieza)
Preparación
Vierte el Matetic Eq Cool Climate Syrah 2021 en una copa de vino previamente enfriada. Agrega suavemente el licor de cassis permitiendo que se mezcle con el vino. Termina con un twist de limón para darle un toque aromático.
Coloca los frutos del bosque en el fondo de una copa grande. Añade el Matetic Eq Cool Climate Syrah 2021 y un toque de miel para resaltar los matices frutales. Deja reposar un par de minutos para que los sabores se integren y disfruta.
