Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen Roble Del Sur · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Roble Del Sur
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Claras De Huevo
- Hielo Picado
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Roble Del Sur (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Claras De Huevo (1 unidad), Hielo Picado (100 gramos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo picado. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto y agrega dos gotas de amargo de Angostura por encima. Sirve inmediatamente.









