Pisco Sour Clásico
Pisco Monte Fraile Reservado · Jugo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar, la clara de huevo y hielo. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuele la mezcla en un vaso bajo y añada dos gotas de amargo de angostura como decoración. Sirva inmediatamente.









