Pisco Sour Clásico
Pisco Premium Juliá Doble Destilado · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Premium Juliá Doble Destilado
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Premium Juliá Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco sin hielo para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa de cóctel y termina con unas gotas de Amargo de Angostura en la superficie.







