Cabernet Sour
Vino Arboleda Cabernet Sauvignon · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Arboleda Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Arboleda Cabernet Sauvignon (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, agrega el Vino Arboleda Cabernet Sauvignon, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y una clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.


