Pisco Sour Clásico
Tres Palacios Gran Reserva Pisco · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Tres Palacios Gran Reserva Pisco
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Tres Palacios Gran Reserva Pisco (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos hasta que la mezcla esté fría y espumosa. Cuela en un vaso y añade unas gotas de amargo de angostura como decoración.







