Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo de angostura (2-3 gotas)
Preparación
Agitar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo con hielo en una coctelera. Colar y servir en un vaso bajo. Decorar con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.









