Carmenere Sour
Vino Undurraga Sibaris Carmenere · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Vino Undurraga Sibaris Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Undurraga Sibaris Carmenere (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el vino, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita bien durante unos 15 segundos. Añade hielo y agita nuevamente hasta que la coctelera se enfríe. Cuela la mezcla en un vaso alto. Puedes decorar con una cáscara de limón.








