Pisco Sour Clásico
Pisco Diablo · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Diablo
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Diablo (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el Pisco Diablo, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente. Sirve colando en una copa y añade tres gotas de amargo de angostura encima.








