Classic Pisco Sour
Pisco Sour Artesanos De Cochiguaz · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sour Artesanos De Cochiguaz
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sour Artesanos De Cochiguaz (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) por 10 segundos para emulsionar. Agregue hielo y agite de nuevo hasta enfriar. Cuele en una copa estilo sour y decore con gotas de amargo de angostura.








