Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres 40° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres 40°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres 40° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Sirve en un vaso old fashioned y añade un par de gotas de Amargo de Angostura para decorar.









