Pisco Sour Clásico
Pisco Capel 2d Reservado Guarda 40° · Zumo de Limón · Jarabe de Goma
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Ingredientes
- Pisco Capel 2d Reservado Guarda 40°
- Zumo de Limón
- Jarabe de Goma
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Capel 2d Reservado Guarda 40° (60 ml), Zumo de Limón (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
Agrega el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y una clara de huevo a una coctelera con hielo. Agita vigorosamente por unos 10 segundos. Cuela en una copa de cóctel fría y decora con unas gotas de amargo de Angostura.








