Pisco Sour Clásico
Tres Erres Transparente 1928 · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Tres Erres Transparente 1928
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Tres Erres Transparente 1928 (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante 10 a 15 segundos. Cuela la mezcla en una copa de cóctel enfriada y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








