Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen Transparente · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Transparente
- Zumo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Transparente (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente hasta crear una espuma suave. Cuela la mezcla en un vaso corto o una copa, y añade unas gotas de amargo de angostura por encima antes de servir.










