Cabernet Sour
Arboleda Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Arboleda Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Arboleda Cabernet Sauvignon (100 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el Arboleda Cabernet Sauvignon, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite bien en seco para emulsificar la clara de huevo. Añada hielo y agite nuevamente hasta enfriar. Filtar en un vaso coupe y agregar las gotas de amargo de angostura por encima para decorar.









