Syrah Sour
Vino Undurraga T.h. Syrah · Zumo de lima · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Undurraga T.h. Syrah
- Zumo de lima
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Undurraga T.h. Syrah (60 ml), Zumo de lima (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, añade el vino, el zumo de lima, el jarabe de azúcar, y la clara de huevo. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara. Agrega hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela el contenido en un vaso bajo y sirve sin hielo.







