Pisco Sour Clásico
Alto Del Carmen 35° 1 (Pisco) · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Alto Del Carmen 35° 1 (Pisco)
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Claras De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Alto Del Carmen 35° 1 (Pisco) (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Claras De Huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo De Angostura (2-3 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuela en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.








