pisco
Pisco Sour Alma.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alma.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alma (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (cubos al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente por unos 10 a 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned. Añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma. Sirve inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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