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pisco

Espuma de Pisco y Cola.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Promo Pisco Mistral 35� 1lt + Coca Cola 3lt + Hielo 2kg.

Para servir: vaso alto

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral 35 (60ml), Coca Cola (100ml), Hielo (Al gusto), Clara de huevo (1 unidad), Jugo de limón (10ml), Bitter de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla pisco, jugo de limón y clara de huevo. Agita en seco primero para formar espuma. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso alto con más hielo y completa con Coca Cola. Añade las gotas de bitter y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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