tequila
Tequila Sour de Añejo.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Julio A�ejo 38� 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Don Julio Añejo (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (1 pedazo)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el tequila, jugo de limón, jarabe de agave y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en una copa cupé y decora con un pedazo de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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