whisky
Sherry Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky The Dalmore Single Malt Sherry Cask Select 12 Años.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky The Dalmore Single Malt Sherry Cask Select 12 Años (50 ml), Zumo de Limón (20 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1 clara), Hielo (varios cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añadir todos los ingredientes excepto el hielo y agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar de nuevo. Colar en un vaso bajo sin hielo. Decorar con unas gotas de amargo de angostura, si se desea.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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