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Sour de Manzana Verde.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Pisco Mal Paso Manzana Verde 750 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor de Pisco Mal Paso Manzana Verde (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, combina el licor de Pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Realiza un dry shake vigoroso para emulsionar, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa enfriada y decora con amargo de angostura si lo prefieres.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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