whisky
Royal Peat Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Royal Salute 21 Años The Peated Blend 40˚ - 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Royal Salute 21 Años The Peated Blend (60ml), Zumo de limón (25ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (1 unidad), Pizca de nuez moscada (garnish)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Whisky Royal Salute, zumo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita de nuevo hasta que se enfríe. Cuela en un vaso corto sin hielo. Espolvorea con una pizca de nuez moscada para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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