Tequila Cristalino Sour.

Name: Tequila Cristalino Sour
Ingredients: Tequila Don Ramón Platinium Reposado Cristalino; Zumo de limón fresco; Jarabe de agave; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Ramón Platinium Reposado Cristalino 40˚ - 750ml.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Don Ramón Platinium Reposado Cristalino (60ml), Zumo de limón fresco (25ml), Jarabe de agave (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

Añade el tequila, zumo de limón fresco, jarabe de agave y clara de huevo a una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned y decora con un twist de limón o una rodaja de limón deshidratado.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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