Nobel Berries Sour.

Name: Nobel Berries Sour
Ingredients: Pisco Mistral Nobel Berries; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Nobel Berries 750 cc 35° alc..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral Nobel Berries (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso rock con hielo. Agrega las gotas de amargo de angostura encima para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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