vinos
Cabernet Sour Refinado.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Sibaris Cabernet Sauvignon Viña Undurraga.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Sibaris Cabernet Sauvignon Viña Undurraga (120 ml), Jugo de limón (15 ml), Jarabe simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el vino Sibaris Cabernet Sauvignon, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo. Agitar vigorosamente en seco para emulsionar la clara de huevo, luego agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo y decorar con una pizca de piel de limón o una cereza para un acabado visual elegante.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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