pisco
Capel Sour de Limón y Menta.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Capel Sour Botella 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Capel (100 ml), Jugo de limón (30 ml), Azúcar (20 gr), Clara de huevo (1 unidad), Hojas de menta (6 hojas), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Machaque ligeramente las hojas de menta en una coctelera para liberar su esencia. Añade el pisco, jugo de limón, azúcar, clara de huevo y hielo. Agita bien hasta que esté completamente mezclado. Cuela en un vaso corto, añade las gotas de amargo de angostura y decora con una hoja de menta.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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