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Cachaça Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cachaça 51 965cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Cachaça 51 (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina la Cachaça 51, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar. Añade hielo y vuelve a agitar fuertemente. Cuela en un vaso y decora con una rodaja de limón o angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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