aperitivos
Buhero Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Fernet Argentino Buhero Negro - 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Fernet Argentino Buhero Negro (60ml), Jugo De Limón (30ml), Jarabe De Azúcar (15ml), Clara De Huevo (1), Bitters (unas gotas), Cáscara De Limón (para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca el Fernet, el jugo de limón, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y los bitters en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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