vinos
Maipo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Caballo Loco Gran Cru Maipo 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Caballo Loco Gran Cru Maipo (50 ml), Jugo de limón (15 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto), Rodaja de limón (una pieza)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita enérgicamente sin hielo para airear la mezcla. Añade el vino Caballo Loco Gran Cru Maipo y el hielo, y vuelve a agitar bien. Cuela en un vaso frío y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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