tequila
Tequila Calavera Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Jose Cuervo Calavera Reposado 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Jose Cuervo Calavera Reposado (50ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de agave (15ml), Clara de huevo (1), Amargo de Angostura (1-2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, agita en seco Tequila Jose Cuervo Calavera Reposado, jugo de limón, jarabe de agave y clara de huevo durante unos 10 segundos. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y termina con unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma. Decora opcionalmente con un gajo de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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