ron
Ron Solera Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Solera Santa Teresa 1796 750cc 40º alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Solera Santa Teresa 1796 (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (20 ml, opcional), Rodaja de limón (1)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el ron, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo si se usa. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara de huevo, y luego agrega hielo y agita bien nuevamente. Cuela en un vaso bajo y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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