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Talaverana Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Anis Dulce Talaverana 1 Litro 35º alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Anis Dulce Talaverana (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto), Cáscara de limón (para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Licor Anis Dulce Talaverana, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita sin hielo para emulsionar la clara. Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo. Cuela en un vaso bajo. Decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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