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Vino Sour Exclusivo.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Perez Cruz Quelen Ensamblaje 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Perez Cruz Quelen Ensamblaje (120 ml), Zumo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, zumo de limón fresco, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Añade hielo y agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Cuela la mezcla en una copa y sirve sin hielo para resaltar los sabores sutiles del Vino Perez Cruz Quelen Ensamblaje.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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