ron
Ron Angostura Rum Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Angostura 7 Años 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Angostura 7 Años (50ml), Zumo de limón fresco (25ml), Jarabe de azúcar (20ml), Clara de huevo (1), Hielo (varios cubos), Cáscara de limón (1 twist)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el Ron Angostura 7 Años, el zumo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo a una coctelera sin hielo y agita fuerte durante unos segundos (dry shake). Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente. Cuela el contenido en un vaso bajo con hielo. Decora con el twist de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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