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tequila

Añejo Tequila Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Herradura Añejo 750cc.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Herradura Añejo (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (1 tira)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combinar el tequila, zumo de limón, jarabe de agave y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar el huevo, luego agregar hielo y agitar de nuevo. Colar en un vaso bajo frío y decorar con una tira de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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