aperitivos
Cola de Mono Campanario Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cola de Mono Campanario 700cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cola de Mono Campanario (100 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Cola de Mono Campanario, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita de nuevo. Sirve en un vaso bajo y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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