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whisky

Glen Scotia Silk Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Glen Scotia 16.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Glen Scotia 16 (50 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Clara de huevo (de 1 huevo), Bitter aromático (2 gotas), Hielo (cantidad necesaria)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, añade Glen Scotia 16, zumo de limón fresco, clara de huevo y bitter aromático. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela el contenido en un vaso coupé y deja reposar un momento para que se asiente la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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